Phải công nhận một điều
giò chả là món ăn rất ngon, truyền thống lâu đời trong mâm cỗ Việt Nam. Việc tự
làm giò chả tại nhà nhiều người nghĩ là tốn thời gian và rất khó, vì vậy tin
dùng giò chả ngoài chợ. Nhưng thực trạng dấy lên, giò chả mầm mống của nhiều bệnh
nguy hiểm. Bài viết dưới đây là những hậu quả mà giò chả đem đến. Liệu đọc xong
bài viết này bạn nghĩ gì? Có dám ăn nữa không? Giò chả nguy hiểm là do đâu: máy xay giò chả, nguyên liệu, hay dụng cụ chế tạo,...?
Giò chả: từ quy trình đến nguyên liệu đều là “hạt giống” bệnh tật:
Phụ gia – hàn the trong
giò chả:
Ai cũng đã từng nghe và
biết đến sự nguy hại của hàn the. Nó được bộ y tế liệt vào danh sách cấm nhưng
lại ngang nhiên có trong giò chả. 20% lượng hàn the sẽ được tích tụ tại gan,
gây ra các hậu quả sau:
- Về tiêu hóa: gây nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng.
- Về thần kinh: trầm cảm, suy giảm trí nhớ,
kích thích màng não.
- Về da: gây ban đỏ và bong tróc vảy.
- Về đường niệu: nguy hiểm cho thận, rối loạn
các chức năng cơ thể, rồi loạn kinh nguyệt, rụng tóc.
- Ung thư
Máy xay giò chả, khuôn
làm giò cũng nguy hại cho sức khỏe:
Máy xay thịt làm giò ngày nay
được làm từ inox. Không có gì đáng nói nếu đó là inox cao cấp, được khử tạp chất
và khử khuẩn đúng quy chuẩn. Nhưng hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất inox từ nguồn
nguyên liệu phế thải được mua về nấu thành dạng thỏi, sau đó thì dấp, cán, ép
thành sản phẩm. Nên sản phẩm không được khử tạp chất, ảnh hưởng tới sức khỏe
người dùng. Inox được pha lẫn nhiều tạp chất, kim loại nặng, quá trình sử dụng
sẽ hao mòn, gỉ sét, ố vàng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe.
Những chiếc khuôn đóng
giò cũng được sản xuất như thế.
Ngoài ra: giò chả còn được
làm từ thịt động vật ôi thối, mỡ để lâu ngày, dùng chất tẩy làm mới, công đoạn
chế biến ruồi nhặng, bẩn thỉu,…
Muốn giò chả tươi sạch, hãy tự làm tại nhà:
Cách duy nhất để đảm bảo
sức khỏe cho bạn và người thân đó là tự làm giò chả tại nhà. Hãy tự tay chọn
nguyên liệu để đảm bảo nhất đó là nguồn nguyên liệu sạch. Và tiếp theo, bạn cần
có 1 chiếc máy xay giò chả gia đình thật tốt:
- Máy xay thịt gia đình được làm bằng inox
304 cao cấp, sáng bóng, sát khuẩn, khử trùng.
- may xay thit gia dinh đảm bảo xay nhuyễn
thịt, xay nhanh, mịn, đều để giò xay ra cũng mịn màng, đẹp mắt.
- Quá trình cho giò vào khuôn, hãy lót một lớp
lá dong hoặc lá chuối vừa tạo độ thơm, vừa an toàn.
Trước vấn nạn các chủ sản
xuất lu mờ vì lợi nhuận coi thường sức khỏe người tiêu dùng. Hãy tự bảo vệ mình
bằng mọi cách tốt nhất.
Tư vấn mua máy xay thịt
gia đình giá rẻ chính hãng tại trung tâm điện máy Ngọc Lập – Nam Định – trung tâm
điện máy lớn nhất hiện nay chuyên phân phối máy xay thịt gia đình trên cả nước.
Trung
Tâm điện máy Ngọc Lập
Địa chỉ: 113, Thành
Chung, Cửa Bắc, Nam Định
Hotline: 0982341888
Website:
dienmaynamdinh.net
Email:
trongquynh888@gmail.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét